活動紹介

冬がきたなぁと感じる風景

若者支援事業

先日、熊本で美味しそうな柿がたくさん手に入ったので、熊本の自立援助ホーム夢ぽーとで干し柿作りを行いました。

立派な柿の皮をむいていきます。
柿ってちょっとヌルッとしてて滑るんですよね。
気を付けてむいていってください。

皮をむいたら、
網に入れて、ヘタの部分にビニールテープをくくりつけて吊るします。

だいたい3週間くらいで…

こんな感じ♪
これがあると秋だなぁ…もう冬が来るんだなぁと感じます。
昔の子どもたちは、毎日学校から帰ると干し柿の様子を見て

まだかな

そろそろかな

とソワソワしたものです。

そんな話をしながら食べる干し柿は、トロっとしていて甘くて濃厚、元気が出ます。
世間には今、ありとあらゆるスイーツが売られていますが、たまにはこんな素朴な味もいいもんです。

流石に全部は食べられないから、ご近所さんにおすそ分けしようかな。

冬の到来も目前に控えた中、ある日の干し柿エピソードでした。

企業情報
本社

〒861-4113
熊本市南区八幡6丁目5-1

TEL : 096-357-9151

本部

〒860-0042
熊本市中央区小沢町19-1-1002

TEL/FAX : 096-202-5842

台湾

〒220-65
新北市板橋区民族路58-4

TEL/FAX : 02-2751-3788

設立日

2014年12月26日

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