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令和3年クッキング初め

若者支援事業

弊社の自立援助ホーム夢ぽーとにて、新年第一回目となるクッキングタイムが行われました。

今日はもともとクッキングタイムの日ではなかったのですが…


ある子の「お昼ご飯を優雅に食べたいね~」の一言に

全員が賛同!


急遽クッキングタイムに突入することに…!笑

しかも、リクエストは

”スフレパンケーキ”

お洒落なカフェとかで出てくるアレです。

(当然ながら笑)誰も作り方は知りません!


な・の・で!


そこは文明の利器インターネットをきちんと活用し、作り方を調べます。


何人かの子たちで調べている間、残っているメンバーは同時並行で買い出しに出るというチームワークを披露。

さすがは夢ぽーと一同です。

ネットで調べてみたところ、簡単なものから難しいものまで、種々様々。


ですが、「どうせ作るならちゃんとしたものをー」ということで、
あえて本格的なレシピに挑戦してみました!

買い出しメンバーが調達してきてくれた材料を使って調理開始です!

まずはホットケーキミックスと

片栗粉の重量をきっちり量って

メレンゲの様にきめ細かくふっくらと泡立ったところで

ホットケーキミックス・牛乳・卵黄を混ぜておいたものに投入♪

ふわっと混ざったタネを

フライパンで焼いていきます

その後火加減等をなんやかんやして…

完成!できました!
お好みのソースやトッピングでデコレーション♪

見た目は少々いびつになってしまいましたが、味は絶品!


食感もふわふわで、とーっても美味しかったようです!


みんなペロリと食べてしまいました!

味は美味しかったけど、見た目がちょっと微妙だったね~

インスタに載せたいから次はもっとキレイに作ろうよ~


などなどの声があがり、近々再チャレンジすることになりそうです笑。

さてさて、次回は「映える」スフレパンケーキを作ることができるかな?

みんなお疲れ様でした!


来週のクッキングタイムも期待していますよ~!

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設立日

2014年12月26日

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